Konopný olej je zrejme najbohatší rastlinný zdroj polynenasýtených mastných kyselín (PUFA) v ideálnom pomere, tiež obsahuje chlorofyl, fytosteroly, gama-tokoferol. Tieto zohrávajú významnú úlohu pri prevencii a liečbe mnohých civilizačných ochorení, ako atopický ekzém, psoriáza a iné kožné ochorenia, srdcovo-cievne ochorenia, vysoký krvný tlak, cukrovka, vysoký LDL cholesterol, alergie, hormonálne poruchy...Konopný olej charakteristický zelenou farbou obsahuje vysoké množstvo chlorofylu, známeho svojimi hojacimi, antibakteriálnymi, antiradiačnými a chemoprotektívnymi účinkami. Fytosteroly majú aktívny vplyv na obsah cholesterolu v krvi. Dokážu vynikajúco regulovať jeho hladinu - jednoducho ho nahradia.Konopný olej je pre naše deti jedným z najlepších zdrojov esenciálnych mastných kyselín (EFA) pre ich zdravý vývoj. Dostatok EFA ich pomáha chrániť pred alergiami a rôznymi poruchami imunitného systému, významne prispieva k prevencii obezity a ukladaniu nezdravých tukov v organizme, je dobrou prevenciou pred vznikom rôznych civilizačných ochorení vrátane cukrovky.Dospelému človeku postačuje už 1 polievková lyžica konopného oleja denne (15ml). Olej je najlepšie užívať ako bežnú súčasť stravy. Má výbornú chuť, ktorú si väčšina ľudí obľúbi. Vynikajúci je do šalátov, na dochutenie hotových jedál, do pomazánok a nátierok, na hrianky a pod.