Pohánka svetlá lúpaná

Trh ponúka svetlé aj tmavé pohánkové krúpy. Rozdiel je v technológii spracovania. Svetlá je lúpaná šetrne-mechanicky a je v nej zachovaných viac živín oproti tmavej, lúpanej za vysokých teplôt. Svetlá pohánka je po uvarení viac kašovitá a má slabšiu pohánkovú arómu oproti tmavej.

Na prvý pohľad sa zrnká pohánky podobajú na malé oriešky. Obsahujú však toľko sily, koľko by hádal málokto. Táto obilnina totiž obsahuje veľmi cenný flavonoid rutín (označuje sa aj ako vitamín P). Vďaka nemu nedochádza vo vašom tele ku oxidácii vitamínu C a pôsobí tak ako ochrana vašich ciev pred voľnými radikálmi a vznikom rakoviny. Vďaka svojmu bezlepkovému zloženiu je pohánka vhodná aj pre ľudí stravujúcich sa podľa bezlepkovej diéty.

Pohánka pomáha pri:
• chorobách žíl a ciev
• kŕčových žilách
• hemoroidoch
• častom krvácaní z nosa a ďasien
• posilňovaní väzivových tkanív
• posilňovaní potencie a libida
• zlepšovaní imunity
• prevencii pred reumou a artritídou
• ochrane pred baktériami
• priaznivom ovplyvňovaní krvného obehu
Používa sa ako príloha a tiež sa z nej dá pripraviť aj chutná kaša, či nákyp.